RECETAS
de AMIGOS
CREMAS - PASTA - SOPAS
Las sopas y cremas son platos de origen tan antiguo como el
de la propia especie humana, ya que sus primeras creaciones
en ese campo de la gastronomía datan de cuando el hombre
primitivo descubrió la utilidad del fuego para cocer
los alimentos y ablandar los bulbos y raices que recolectaba.
Desde aquellas primeras manifestaciones culinarias hasta las
sofisticadas y aromáticas cremas de intenso sabor de
hoy en día, han pasado unos cuantos inviernos en cuyos
días, los hombre y mujeres de todos los rincones de
la Tierra han calentado sus estómagos con una buena
sopa calentita.
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En
cuanto a la pasta, su invento es reivindicado por diversas
civilizaciones de distintas épocas, aunque, parece
suficientemente documentado que fueron los chinos los que
tuvieron la idea de amasar con agua las harinas obtenidas
en la molienda de granos de distintas semillas. Por lo demás,
no podemos negar a los italianos el mérito de que hayan
sido ellos los que han dado a conocer las múltiples
posibilidades culinarias de pasta en todo el mundo para permitirnos
disfrutar, como niños con ella (eso sí, aderezada
con una buena salsa de tomate.
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Algunas de las, ricas, ricas, recetas de sopas, cremas o pasta
que preparan mis amigos, son las que pueden enontrarse en
los enlaces adjuntos. |
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y poesia - podrás acceder desde ella a toda clase de
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