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RECETAS DE MIS AMISTADES

 

Cómo se prepara un

QUICHE (KICH)

Ingredientes, calculados para 4 personas:

4 huevos,
125 ml de nata líquida,
media cebolla,
200 gramos de bacón,
150 gramos de queso rallado,
1 masa para quiche (o en su defecto para hojaldre o algo parecido, de las que venden en los supermercados o hipermercados) y
sal, al gusto.




Preparación:
Juntas en un recipiente apropiado, los huevos, ya batidos, la cebolla picada y frita, el bacón también troceado y frito, el queso rallado y la nata y lo mezclas todo bien.
Extiendes la masa para quiche en un recipiente bajo y redondo para horno. Pones la mezcla en el recipiente, dentro de la masa, la cubres y lo metes al horno.
Para ver cuando está listo, pinchas con una aguja de tejer o con un tenedor y tiene que salir limpio. La masa, a la vista, tiene que estar dorada. Espero que te quede muy rica. BOM APETITE.

Esta receta es de:


Antón (amigo de Eneko Larrea)
quiché
 
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tema escrito por: José Antonio Hervás