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RECETAS DE MIS AMISTADES

 
Cómo se prepara una
TOSTA DE TXAKA CON SALMÓN,
PIMIENTO RELLENO DE GAMBAS
Y LANGOSTINO A LA PLANCHA
Se tuesta una rodaja de pan y sobre ella se coloca una mezcla de mahonesa, yema de huevo y txaka. Se cubre con salmón y sobre el un pimiento relleno de gambas con besamel y se adorna con un langostino a la plancha y salsa rosa.
Esta receta es una gentileza de
cafe URKI - Galdakao -
elaborada por
María Isabel Royán
INGREDIENTES
Calculados para 4 personas:
4 rodajas de pan, mahonesa, yema de huevo y txaka, 4 láminas de salmón ahumado, 4 pimientos rellenos de gambas con besamel, 4 langostonos y un poco de salsa rosa.
tosta de txaka con salmón y pimiento relleno
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tema escrito por: José Antonio Hervás