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RECETAS DE MIS AMISTADES

 
Cómo se prepara una
TARTA DE CHOCOLATE
Separas las yemas de las claras de los tres huevos, añades una pizca de sal a las claras y las llevas llevas a punto de nieve.

Cuando esté hecho, lo mezclas con el yogur y las yemas.

Añades dos vasos de harina, tres vasos de azúcar y bates, y bates, y bates… hasta que “casi” no queden grumos.

Añades medio vaso de aceite de oliva, mezclas bien y pones la levadura. A partir de ahora ya no debe haber grumos.

Por último, añades el chocolate con leche y mezclas hasta conseguir una masa homogénea.

Coges un recipiente válido para horno y lo untas con mantequilla (sólo por su interior).

Colocas la masa dentro del recipiente y lo pones media hora en el horno (ya precalentado) a temperatura alta.

Una vez fría la tarta, puedes pintarla con cobertura de chocolate y adornarla con alguna fruta roja.
Esta receta es de:
Raul (amigo de Eneko)
INGREDIENTES
Calculados para 6personas:
3 huevos, 1 yogur natural, harina, azúcar, aceite de oliva, chocolate con leche rayado, dos cucharaditas de levadura, un poco de mantequilla y una pizca de sal. (opcional, chocolate para covetura y alguna fruta roja para adornar, como por ejemplo, fresas, arándanos o grosellas). Tomas el vaso del yogur como referencia para la medida de los demás componentes no cuantificados.
tarta de chocolate
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tema escrito por: José Antonio Hervás