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RECETAS DE MIS AMISTADES

 
Cómo se prepara un
ARROZ CON VERDURAS Y CURRI
Cueces el brócoli y reservas el caldo. Cortas el resto de las verduras y las sofríes, junto con el brócoli.
Cuando el sofrito está preparado, escurres el aceite, echas, por encima, la nata y añades curri al gusto.
Por otro lado, cueces el arroz con el caldo del brócoli y lo sirves junto a la salsa de las verduras, pero sin mezclarlo, es decir, juntos pero no revueltos.
Esta receta es de:
Joan (amigo de Eneko)
INGREDIENTES
Calculados para 4 personas:
Pimiento rojo y pimiento verde,
zanahoria, patata
cebolla,
brócoli,
un paquete de nata,
arroz (para acompañar),
aceite de oliva y sal.
arroz con salsa de verduras y curri
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tema escrito por: José Antonio Hervás