Preparación: Separas las yemas de las claras de los tres huevos, añades una pizca de sal a las claras y las llevas llevas a punto de nieve. Cuando esté hecho, lo mezclas con el yogur y las yemas. Añades dos vasos de harina, tres vasos de azúcar y bates, y bates, y bates… hasta que “casi” no queden grumos. Añades medio vaso de aceite de oliva, mezclas bien y pones la levadura. A partir de ahora ya no debe haber grumos. Por último, añades el chocolate con leche y mezclas hasta conseguir una masa homogénea. Coges un recipiente válido para horno y lo untas con mantequilla (sólo por su interior). Colocas la masa dentro del recipiente y lo pones media hora en el horno (ya precalentado) a temperatura alta. Una vez fría la tarta, puedes pintarla con cobertura de chocolate y adornarla con alguna fruta roja. Esta receta es de: Raul (amigo de Eneko) 
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