Preparación: En realidad, no hay mucho que hacer… Mientras se cuecen los huevos, preparamos lo demás. En una fuente grande y honda ponemos, primero, el tomate cortado en trocitos pequeños; después añadimos la cebolla, también picadita, el atún desmigado y las aceitunas. Por último, los huevos, que ya estarán cocidos y fríos, se pelan, se pican y se aportan también al conjunto. Un buen chorrito de aceite y un poco de sal, se remueve… Al frigorífico… y ya está lista. Complemento indispensable, un poco de pan y cervecita. ¡Buen provecho! Esta receta es de: La Mari (amiga de Eneko Larrea)   
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